Présentation

Le Moulin Castelas est situé dans le paysage enchanteur des Alpilles, au pied du Château des Baux où Catherine et Jean-Benoit Hugues allient savoir-faire, passion, rigueur, technique et toute leur sensibilité d'oliverons pour donner naissance chaque année à des huiles d'olive AOP Vallée des Baux de Provence d'une grande puissance sur leur 45 hectares d’oliveraies. Le Moulin CastelaS vous accueille tous les jours et propose des visites du moulin et des dégustations d’huiles d’olive et produits dérivés de l’olive.