Situé au cœur d'un triangle Toulouse-Carcassonne-Albi, aux portes de Castres et au pied du massif granitique du Sidobre, Burlats est un joli petit village chargé d'histoire médiévale et de culture occitane. Le Pavillon d'Adelaïde, la maison d'Adam, le château sont autant de témoignages d'une histoire riche. Au bord de la rivière, en fond de vallée, le village est cerné de forêt et de montagnes boisées. La qualité de l'eau et des aménagements sur l'Agout font de Burlats un lieu privilégié pour la pratique du canoë-kayak. Le Moulin des Sittelles ouvre ses fenêtres sur un paysage naturel verdoyant et de larges espaces d'agrément. Il dispose de locaux et d'équipements adaptés pour l'accueil de groupes d'enfants et d'adultes, pour tous types de séjours.

Gîte de groupe, au centre de Burlats, avec terrasse et jardin clos, donnant sur la place du village et les rives de la rivière Agout. Capacité totale d'accueil de 94 lits, répartis en chambres de différentes capacités : chambres individuelles, doubles, pour quatre, cinq, six ou même sept personnes, en lits 90x190cm superposés ou non. Chambres au premier et second étage, chacune avec lavabo. Nombreuses chambres avec douche privative. Rez-de-chaussée : salles d'activité ou de classe, salle multi-activités, deux salles à manger, cuisine équipée pour groupes ; salle de musique avec instrumentarium et studio d'enregistrement, foyer avec ordinateur et accès internet. Agrément Education Nationale, Jeunesse et Sports.